Hast du schon mal aus Gemüse Nudeln hergestellt? Dieses Mal habe ich die Karotten-Nudeln mit frischem Mangold und eine sehr leckere Mandelcreme kombiniert. Ein wunderbares Gericht für alle diejenigen, die gerne pflanzlich vollwertig essen und Alternativen zur herkömmlichen Pasta suchen.…
Ein wunderbar einfaches und leichtes Gericht ist meine Veggie-Kokos-Bowl mit geräuchertem Tofu. Sie gelingt sehr einfach, lässt sich schnell zubereiten und variieren, je nach dem was du an Gemüse gerade zur Auswahl hast. Ähnlich wie ein leckeres Curry ist die…
Hast du schon mal Knäckebrot selbst gemacht? Meine ersten selbst gemachten Cracker entstanden aus einem einfachen Zucchini Leinsamen Teig. Zu dem leckeren und knusprigen Zucchini Knäckebrot gab es einen leckeren Kürbis-Hummus als Aufstrich. Mit nur ein paar wenigen Zutaten und…
